ten

2022.06.09

『お米のお菓子』 releaseを記念して

5月に『お米のお菓子』をリリースしてから, たくさんのお問合せをいただきありがとうございます.
『お米のお菓子』発売を記念して会を2022年7月4日に開催いたします.

ポン菓子として親しまれている一番プレーンなお米のお菓子 “ライスパフ” づくりを専用の機械を使って実演し, 出来立ての芳ばしいライスパフを召し上がっていただきます.
そしてレシピを考案してくださった長田佳子さん(foodremedies)をお招きし, 米粉と酒粕のレーズンサンドのレッスンをデモンストレーションスタイルで行なっていただきます.
米粉はやや使い慣れないという声も耳にしますが, 米の素直な味を引き出した菓子づくりを皆さんと共有する時間にできたらと考えています.

お申込みは下部の専用フォームよりお申込みください.

お米のお菓子会お申込み

2022.05.28

『お米のお菓子』 release

お米のさまざまな表情を汲み取った商品開発をfoodremedies 長田佳子さんと数年に渡って取り組んできました.

うるち米, 米粉, ライスパフ, 酒粕と出発点は同じお米を『お米のお菓子』という切り口でお届けします.
どのレシピも作りやすく米の味わいを引き出してくださっています. 特に米粉でつくるバターサンドは米粉の香ばしさと食感, クリームに入れた酒粕の風味が重なり, お米の魅力が詰まったレシピです.

お米のお菓子 ご購入|BUY open_in_new

『お米のお菓子』キット内容
foodremedies × ten レシピ ブックレット
有機玄米粉
玄米ライスパフ
純米大吟醸 酒粕

ぜひ, 米の素直な味を楽しんでください.

2022.05.28

website renewal

tenのウェブサイトをリニューアルしました.

tenの活動の広がりをご覧いただけるよう, 今後も内容を充実させていく予定です.
日本酒SENを含め, tenをこれからも応援よろしくお願いいたします.

ten 代表 名古屋 敦